Bayangkan Anda sedang belajar memasak masakan khas Thailand, aroma bumbu dan kegiatan yang menyenangkan mengisi ruangan. Untuk menambah pengalaman, Anda juga dapat menikmati pemandangan persawahan yang mengelilingi Anda, inilah yang ditawarkan The Bull di Zabb e Lee. Karya terbaru dari Chiangmai Life Architects, sebuah studio arsitek yang bermarkas di Thailand, adalah paviliun berbahan bambu yang berada di luar kota Chiang Mai, Thailand. Bangunan ini dibangun khusus untuk Zabb e Lee, sebuah sekolah memasak tradisional yang didirikan oleh sepasang muda dari Thailand. Nuansa bangunan ini menggabungkan dunia kuliner, desain arsitektur, serta keindahan alam yang menyatu menjadi satu kesatuan.
Ini adalah proyek ketiga yang dihasilkan dari kerja sama antara Chiangmai Life Architects dan Zabb e Lee Cooking School, menunjukkan adanya kolaborasi yang saling menghargai. Dua bangunan berbahan bambu 'sala' sebelumnya mendapat sambutan positif, dan The Bull hadir untuk memberikan pengalaman yang lebih istimewa lagi.
Lokasi yang Sulit, Jawaban yang Inovatif
Paviliun ini berada di sudut sempit lahan, dikelilingi oleh pohon besar di satu sisi dan kolam kecil di sisi lain. Meskipun proses pembangunannya terlihat rumit, arsitek justru memandangnya sebagai kesempatan. Mereka merancang bangunan dengan bentuk huruf U yang mengelilingi tepi area secara rapi, memaksimalkan ruang tanpa mengganggu pemandangan persawahan di sekitarnya.
Berdasarkan proses desain yang mengikuti bentuk alami lokasi, munculah bentuk khas yang menyerupai kepala banteng, lengkap dengan "tanduk" yang tinggi sebagai pintu masuk utama. Bentuk ini berkaitan dengan nama arsitektur bangunan tersebut, yaitu The Bull.
Tata Ruang yang Mengalir
Bagian dalam The Bull dirancang untuk mendukung tiga tahap utama pengalaman di sekolah memasak ini, yaitu persiapan bahan, proses memasak, dan akhirnya makan bersama. Kegiatan ini dibagi menjadi tiga ruangan yang berbeda tetapi saling terkait, semuanya berada di bawah atap melengkung yang kontinu. Kerangka bambu yang diikat membentuk lengkungan-lengkungan indah yang bertemu di puncak, menghasilkan interior dengan langit-langit yang berbentuk kubah dengan irama dan kesan ringan.
Sejuk, Terbuka, dan Nyaman
Teknik konstruksi yang diterapkan dalam proyek ini memungkinkan ruangan memiliki ruang yang terasa lebih segar. Akibatnya, suasana menjadi luas dan terbuka, jauh lebih besar dari penampilannya dari luar. Sirkulasi udara alami serta pemandangan persawahan yang mengelilingi jendela-jendela alami menciptakan lingkungan yang tenang, sehingga peserta dapat berkonsentrasi belajar dan menikmati prosesnya.
Harmoni Material dan Lingkungan
Bahan bambu mentah yang menjadi ciri khas dari Chiangmai Life Architects menciptakan kesan hangat secara visual serta memperkuat karakter bangunan yang terhubung dengan tradisi setempat. Pada siang hari, warna yang lembut dan bentuk melengkungnya menyatu secara alami dengan pemandangan persawahan. Di malam hari, pencahayaan yang lembut menonjolkan tekstur dan detail struktur, menjadikannya pusat perhatian yang bersinar tenang di tengah lingkungan sekitarnya.
Bull di Zabb e Lee bukan hanya sebuah paviliun, tetapi merupakan lambang dari gabungan antara kreativitas dalam desain, kekayaan masakan, serta penghargaan terhadap alam. Di tempat ini, Anda tidak hanya belajar memasak, tetapi juga merasakan pengalaman ruangan yang dibuat dengan penuh jiwa.
Sumber gambar: Chiangmai Life Architects
KOMENTAR